天然酵母～♪
こんばんは♪
怒涛の更新です♪
（だって、ひま、、、じゃなくて楽しいんだもん♪）
で、手作りカテゴリーで天然酵母についてです♪
なんて、かっこよくいってますが、
まだ作ったことありません！
そう！今回が初挑戦なんです（笑）
昨年の１２月に干しブドウで一度酵母を起こしたんですが、
年末年始やらいろいろで、それっきり冷蔵庫で放置してました（汗
あったかくなってきたので、酵母も起こしやすくなるだろうということで、
再出発です♪
まずはブドウで酵母を起こすところから♪
早くふわっふわの天然酵母パンが食べたいなあ♪
（もちろん、失敗することなど全く頭にありませんｗ）
あ、なぜ天然酵母でパンを作ろうかと思ったかというと、
１歳半の息子がパンが大好きなんです♪
で、いままでもパン作りはしてたんですが、
（半分、ホームベーカリーに頼ってますが。。。）
砂糖をいれずにふんわり甘いパンが作りたいなあと思い、
挑戦を思い立ちました♪
早く食べたいなあ、パン♪
大抵、焼いたパンは一人で半分は食べてしまいますｗ
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